1、百合切掉两头的黑色部分，分成小片洗净备用。

2、西芹摘去叶子洗净，胡萝卜50克切片，百合洗净后用水浸泡。

3、锅热油，爆香姜末，倒入胡萝卜，翻炒变色，放入西芹翻炒至颜色翠绿。

4、放入百合，翻炒均匀，加入鸡粉2克，盐4克，翻炒均匀炒熟即可。

5、起锅装盘，制作完成。