1、准备材料：秘制红烧汁，水，小寸排（或五花肉或鸡翅中均可）。

2、洗干净的排骨放入锅内，加清水至水面高于食材为准。

3、加入李锦记秘制红烧汁，汁水的分量是刚才水量的1/5。

4、待水煮沸后先加入土豆块，水再次煮沸的时候再加入剥过皮的水煮蛋。

5、大火收汁，待食材陆续露出水面之时，调成小火。

6、十分钟后关或即可。