1、百合银花粥，百合50克，洗净；再取银花l0克，焙干为末备用，先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用，适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

2、绿豆百合粥，绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可，在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。　　适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

3、清蒸百合，鲜百合适量洗净，蒸熟食用，适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。