更新时间:2023-12-30 08:33:01作者:未知
1、将海螺刷洗干净,在盐水中浸泡两个小时,使海螺充分吐沙;
2、洗干净的海螺在开水中焯一下捞起;
3、锅里放适量的油,油热之后爆香葱姜丝,然后放入酱翻炒出香味,放入海螺,倒入适量的料酒;
4、翻炒至海螺张开盖,加入糖、鸡精等调味即可。
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2023-12-30 08:33
1、首先把蒜的皮给去掉,剥蒜是一个耐心活,不要急。把蒜剥掉皮之后用刀切碎,注意切的时候要横着竖着反复切,这样切出来的蒜才更加的细腻。2、然后根据个人口味决定添加几个红辣椒,红辣椒一定要选择新鲜的,不要使用干辣椒。将红辣椒
2023-12-30 08:32
1、芝士 50克、细砂糖15克、纯牛奶150克、吉利丁片15克。2、方法:吉利丁片剪块,泡在冰水里。3、纯牛奶,细砂糖,芝士片放入奶锅,小火加热。4、一直搅拌到芝士片融化即可,离火。放着冷却。5、现在温度50度,把吉利丁
1、在选螃蟹时,要选择新鲜的,爪子齐全,活动力强的,若不特别新鲜的螃蟹,有时也会在蒸的过程中流出蟹黄,而且多为淡淡的蟹黄汁液。2、用橡皮筋或细绳将螃蟹的爪固定,防止其乱爬。3、关键点:上锅蒸螃蟹时将螃蟹的肚子朝上,背部朝
1、宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。2、冬虫夏草用温水洗净泥沙,姜、葱白洗净、切片,待用。3、将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。4、冬虫夏草,先
1、主料:猪蹄2只、芸豆150克。 2、辅料:姜1块、黄酒40克、盐4克、胡椒粉2克。 3、提前半天把芸豆用清水泡发。 4、猪蹄清水洗净后,凉水入锅,加20克黄酒和几片生姜去腥。 5、待浮沫飘起,撇掉浮沫再煮5分
2023-12-30
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