更新时间:2024-01-02 13:02:31作者:佚名
1、新鲜鸭血可以放进盛器中,在鸭血中放入适量食盐搅拌均匀,之后静置半小时,将盛器放入75度左右的热水盆里,等待鸭血自然成块就可以了。
2、需要注意的是,食盐不要放太多了,用量是鸭血的百分之八就行。鸭血这种食物在生活中较为常见,有着滑嫩的口感,食用时有着清香的味道,烹饪方式更是多样。
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2024-01-02 13:02
1、姜切片,上锅加满冷水。将鸭块放入锅中,将白沫捞出,再把煮好的鸭肉捞出。2、锅内放油烧热,加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块。3、加入酱油、啤酒、醋,盖好盖子,大火煮开,加入适量的盐即可。
1、锅中放水,待水温热后下入白砂糖;2、用勺子搅拌白砂糖至融化;3、开锅后倒入柠檬汁后转小火继续熬制,倒入柠檬汁是为了让糖浆冷却后保持液体状态;4、熬制过程中糖浆会起泡迸溅到锅壁,注意要用硅胶刷不时沾水刷下溅到锅壁的糖汁
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1、主料:牛肉200克、油少许、盐一撮、金针菇一把、葱少许、蒜少许、干辣椒6克、水淀粉10克、豆瓣酱20克、酱油15克、姜少许、料酒20克、辣椒粉5克、高汤一碗、菠菜一把。2、牛肉横刀切成大而薄的片状,加入盐、酱油、料酒
1、提前将综合香料冲洗干净用温热水浸泡,去除中药味;2、用生的菜油,首先将菜油烧至冒烟,然后关火冷却几分钟,再加入牛油慢慢熬化;3、油全部熬化并感受到油温之后,加入葱、姜、蒜用120-130度左右小火炸出香味;4、约5分
1、首先需要准备捻子、米酒、酒缸,缺一不可。2、然后将捻子蒸熟后在太阳下晒干,蒸熟晒干的过程反复三次,时间不宜太久。3、把晒干后的捻子放在酒缸中,添加米酒或枸杞等,加入适量冰糖封存。4、静置三个月后就能享受到美味了。
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