1、过夜的烧烤第二天一般不能吃。烧烤中含有的营养价值会比较低,因为经过高温以后食物的一些营养价值会被流失,如果烧烤存放一夜,营养价值会流失更多。

2、另外,有些烧烤属于肉制品,可能会含有一定的寄生虫没有被完全消灭,如果再存放一夜多会导致细菌滋生,若过夜的烧烤储存不当,还可能出现变质,食用后可能会引起胃肠炎,患者可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,对人体健康不利,所以过夜不可以在吃了。