1、大乌叶属于乌龙茶的一种，也就是平时所说的青茶，它是凤凰单从茶品种之一，由于茶叶颜色为深绿色，且叶幅很大，故因此得名，它是通过杂交培育而成，是现代茗茶的新秀，一直深受广大消费者的喜爱。

2、大乌叶茶的产地主要集中在广东地区，属于半发酵茶类，外形条索粗壮，均匀挺直，色泽乌润，冲泡之后的香味独特持久，闻起来会有一种天然的兰花香，味道醇厚鲜美，入口后回味甘甜。

3、大乌叶茶也分春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分，其中冬茶的外形比较粗壮，在平时也叫雪片茶，它的产量很少，但香味最为浓郁持久，色泽金黄，口感丰富，耐冲泡，素有绿叶镶边的美誉，在当地也备受出名。