更新时间:2024-01-17 15:39:18作者:未知
步骤1
准备食材:豆角500g、芝麻酱20g、蒜5瓣、盐1勺、味精1勺、白醋1勺、香油1勺、凉开水适量。
步骤2
先将洗净的豆角放入锅中,蒸熟。
步骤3
然后捞出,切成小段备用。
步骤4
芝麻酱倒入碗中,然后加入凉开水,搅匀。
步骤5
加入盐、蒜泥、味精、白醋、香油,调成酱汁。
步骤6
将酱汁淋在豆角上,拌匀。
步骤7
装盘后再将酱汁,淋在豆角上即可。
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1、准备食材:豆角500g、芝麻酱20g、蒜5瓣、盐1勺、味精1勺、白醋1勺、香油1勺、凉开水适量。2、先将洗净的豆角放入锅中,蒸熟。3、然后捞出,切成小段备用。4、芝麻酱倒入碗中,然后加入凉开水,搅匀。5、加入盐、蒜泥、味精、白醋、香油,调成酱汁。
2024-01-17 15:39
1.莲藕去皮切薄片,放入清水中加入1勺白醋浸泡。蒜切末,小米椒切圈,香菜切碎。2.藕片放入沸水中焯水10秒,捞出沥干。3.藕片中放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蒜末、小米椒、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、白芝麻2克拌匀,盛入盘中即可。
水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜,制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜或重庆菜。
2024-01-17 15:38
1、准备食材:低筋面粉150克、无盐黄油50克、淡奶油15克、柠檬100克、鸡蛋3个、泡打粉10克、柠檬皮屑10克、盐3克、白砂糖40克。2、用小锅融化无盐黄油和奶油。3、模具刷黄油后,抖入低筋面粉至表面后,敲掉多余面粉。4、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
1、准备食材:猪肉30克、鸡蛋3个、香菜25克、青豆10克、水发海米10克、火腿肠10克、淀粉1勺、盐1勺、黄酒1勺、清水适量、猪油适量。2、首先将青豆剁成碎末。3、香菜切成末。4、猪肉切碎,再剁成肉泥。5、火腿切成末。
鸭肉切小块,二荆条、小米椒切粒,仔姜切片、大葱1根切粒,大蒜6瓣切粒,干辣椒5个剪成段;||锅中倒清水,放入鸭肉、料酒1勺,大火烧开,煮10分钟后捞出沥干水分;||锅中放入油,油温烧至7成热,放入鸭肉块翻炒1分钟,放入干辣椒段、大蒜粒继续翻炒,放入豆瓣酱1勺,炒出红油,放入二荆条、小米椒炒至断生。
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2024-01-17
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