更新时间:2024-01-20 17:03:59作者:佚名
可以做两把皮蛋,具体做法如下:
1、准备食材:皮蛋3个、辣椒粉、油、葱、蒜蓉、耗油、生抽、香油各适量。
2、首先将准备好的皮蛋皮蛋剥皮切瓣,码齐装盘。
3、烧热锅,倒油,旺油;趁油热,将辣椒粉分三次倒入热油里;加入生抽、耗油、香油、蒜蓉、葱花调味;将调好的辣椒酱淋上皮蛋,即成。
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可以做两把皮蛋,具体做法如下:1、准备食材:皮蛋3个、辣椒粉、油、葱、蒜蓉、耗油、生抽、香油各适量。2、首先将准备好的皮蛋皮蛋剥皮切瓣,码齐装盘。3、烧热锅,倒油,旺油;趁油热,将辣椒粉分三次倒入热油里;加入生抽、耗油、
2024-01-20 17:03
1、材料:羊羔肉500克。葱段15克,姜块15克,卤水1000克,蚝油5克,辣酱油5克,味精3克,绍酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克,香油5克,葱、姜、蒜粒各lO克,麻椒粉5克,炸椒面5克,红椒油5克。2、羊羔肉洗净
1、原料:牛肉300克。配料:食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒、香料。2、精选腿肉剔骨去筋,顺纤维切成规律肉块,清水漂洗,去血水、污物。3、下锅初煮过红20分钟捞出,原汤待用。肉块凉后,切成均匀的肉片。4、将各种
2024-01-20 17:01
1、肉丸子炸4-6分钟能熟。肉丸子需从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。 2、用6成油温把肉丸子炸到飘浮出锅里油面,颜色黄黄就可以,不要继续炸了,避免肉丸子会炸糊发黑,复炸一遍可以使肉丸子外焦里嫩。 3、炸的时候注意观察
2024-01-20 16:33
1、主料:牛蛙3只、白洋葱1个、青蒜100g、干辣椒50g、鲜朝天椒4枚、老姜20g、蒜10瓣、笋50g、料酒、醪糟各1汤匙(15ml)白砂糖、小茴香各1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(3g)、永川豆豉2茶匙(10g)、郫县
2024-01-20 16:04
1、用料:猪皮200克、食盐适量、葱3克、姜3克、八角1个、花椒适量、干辣椒适量、料酒3毫升、白糖适量、白醋3毫升、泡椒适量。 2、猪皮洗净,用刀刮去猪皮上残留的污物,有猪毛的话一定要用镊子把它镊干净,然后再用清水冲洗
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2024-01-20
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