怎样做炸豆腐才能酥脆好吃(怎样做炸豆腐才能酥脆好吃窍门)
2024-01-20
更新时间:2024-01-20 17:08:26作者:佚名
1、准备普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克。
2、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。
3、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好了。
4、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄,这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。