1、鸭血糯米是一大特产，在中国深受很多人的喜爱。鸭血糯米中的糯米细长，混着鸭血，这糯米就会色泽红润，同时含有丰富的营养。鸭血糯米是无论老还是少是都可以吃的。

2、在做座鸭血糯米时，要提前将糯米泡上半个小时，这个糯米可以是白米，也可以是黑米，最后将两者混着在一起，然后静置，就可以得到鸭血糯米，蒸熟就可以吃了。鸭血糯米不仅可以蒸着吃，还可以其他东西一起混合着然后炒了吃。可以做炒血糯，血糯米粥，八宝饭，鸭血糯米还可以和鸭汤一起炖！