1、在空气炸锅中放入200g-300个鸡块，把温度控制在150度~180度。15分钟到20分钟就能炸出来很好的小鸡块，空气炸锅真的不要放食用油，放入油会上鸡块变得更油腻。

2、空气炸锅是采用高温热风处理，让食物的油脂分泌出来，是真的不需要放油的。把小鸡块儿放在盐水和酱油，料酒中腌制半个小时到30分钟，裹上一层厚厚的淀粉。把小鸡块儿放在空气炸锅的内胆中，温度为150度15分钟即可，炸好的鸡块儿也是很酥脆的。