更新时间:2024-01-30 09:19:03作者:佚名
步骤1
食材:竹笋500克。
步骤2
竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条,晾干。
步骤3
锅中放入适量清水煮沸,关火后,静置冷却。
步骤4
密封容器洗净,晾干,将竹笋码入容器中,倒入凉开水没过竹笋5cm高,密封放置阴凉通风处腌制15-20天,取出即可食用。
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1、竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条,晾干。2、锅中放入适量清水煮沸,关火后,静置冷却。3、密封容器洗净,晾干,将竹笋码入容器中,倒入凉开水没过竹笋5cm高,密封放置阴凉通风处腌制15-20天,取出即可食用。
2024-01-30 09:19
以肉质根作蔬菜食用。
2024-01-30 09:18
1、大葱切段。姜切片。大蒜切末。柠檬切片。野山椒切段。2、鸡爪冷水下锅,放入葱段、姜片,水沸后撇去浮沫,转小火煮15分钟,捞出入冰水浸泡。3、小碗中放入蒜末、野山椒、生抽、醋、白糖、盐、蚝油、鸡精拌匀。4、鸡爪捞出,沥干水分,加入酱汁、柠檬片搅拌均匀,冷藏3小时入味即可。
1、田螺泡入水中放入几滴香油吐沙。用剪刀剪去尾部。2、紫苏切细丝、生姜切丝,大葱切片。干辣椒切段,青椒切圈、红尖椒切圈。大蒜切片,小葱切段。3、热锅倒油,下入豆瓣酱蒜片姜丝、放入大葱八角干辣椒紫苏、再下入田螺大火翻炒均匀,调入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺,倒入料酒,加盖焖煮20分钟。
1、廋肉切丝,加入鸡蛋、淀粉、老抽,拌匀腌制10分钟。2、红椒切丝。干辣椒切段。大葱切丝。姜切丝。大蒜切末。3、炒锅中油温5成热时,下入肉丝炒至变色,盛出备用。4、锅中留底油,下入干辣椒、姜丝、蒜末爆香,放入豆芽、红椒、大葱丝炒匀,加入肉丝同炒片刻,放入盐、醋、鸡精,炒匀,出锅即可。
1、帝王蟹去背壳,去掉蟹心胃腮,剪下蟹腿,切小块。干辣椒切段,蒜切末。2、热锅下油下蒜末,炸至金黄捞出。炸好的蒜末加面包糠混合备用。3、炒锅油温5成热,下蟹块炸1分钟捞出,再下蟹壳,炸至金黄捞出。4、炒锅热油,放干辣椒、花椒炒香,下蒜蓉面包糠,混合炒匀。
2024-01-30 09:17
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