烤冷面是哪里的小吃 烤冷面是什么地方的特色
2024-02-02
更新时间:2024-02-02 23:13:52作者:佚名
步骤1
食材:榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。 调味料:食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。
步骤2
榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末。
步骤3
豆腐切片,放入盘子中。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
热锅倒油,油温5成热,下葱花、姜末、蒜末,爆香。放入肉末,炒至变色,加榨菜末、生抽、海鲜酱油,翻炒均匀。
步骤8
将炒好的肉末放在豆腐上,放蒸锅里,冷水蒸10分钟即可。