沙姜鸡的做法

更新时间:2024-02-02 23:16:10作者:未知

沙姜鸡的做法

步骤1

食材:三黄鸡1只、沙姜50克、沙姜粉10克、小葱2根、姜3克 调味料:食用油5克、盐3克、生抽3克

沙姜鸡的做法

步骤2

三黄鸡洗净,去鸡爪

沙姜鸡的做法

步骤3

沙姜10克切片,40克切末

沙姜鸡的做法

步骤4

小葱切葱花,葱白、葱叶分开

沙姜鸡的做法

步骤5

姜切片

沙姜鸡的做法

步骤6

锅中倒入适量清水,放入沙姜片、沙姜粉、姜片、2克盐,大火煮沸

沙姜鸡的做法

步骤7

放入鸡小火焖煮25分钟,取出放入冰水中浸泡

沙姜鸡的做法

步骤8

炒锅中油温5成热时,下入沙姜末、葱白末、1克盐爆香

沙姜鸡的做法

步骤9

鸡切块,码在盘中

沙姜鸡的做法

步骤10

浇上沙姜葱油、淋上生抽,撒上葱花即可。

沙姜鸡的做法

本文标签: 沙姜鸡的做法  私房菜  
上一篇: 沙姜鸡的做法
下一篇:土豆怎么做好吃

为您推荐

沙姜鸡的做法

沙姜鸡是一道特色传统名菜,属于粤菜系。该菜式鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香,故蜚声远近,有口皆碑。其奥妙之处在于新鲜,无砧板气、五金气,原汁原味,远非其他鸡肴所及。

2024-02-02 23:16

土豆怎么做好吃

1.将土豆洗净,对半切开,放锅中煮至8成熟,捞出去皮,切小块。小米椒切圈,小葱切葱花。2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入土豆小火慢煎,一直煎到外皮焦黄香脆。加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀,盛出后撒上葱花即可。

2024-02-02 23:16

牛轧糖怎么来的 牛轧糖的由来

明朝宣德十年,商辂有一夜梦到文昌帝君伸手一挥,供桌前的花生就退了壳,飞入糖果中,花生落尽化成一群牛向他奔来,商辂解梦,说有妙笔生花的隐喻,他听后很高兴,进京赶考去,接连过关。为了感谢文昌帝君保自己高中,于是以米、麦芽糖加上花生,以牛形模具做成糖果,作为祭品,由于口味香醇,所以就流传开了。

2024-02-02 23:15

红酒贵妃鸡翅的做法

姜1块切姜丝,大葱半根切葱丝,鸡翅洗净,背面划2刀,放入盐、料酒腌制半小时;||锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入鸡翅,煎至表面变黄盛出;||锅中倒入适量油,油温烧至七成热,放入葱姜丝炒香,放入盐、白糖翻炒;||放入鸡翅煎至表面变黄盛出,锅中倒入适量油,油温烧至七成热,放入葱姜丝炒香。

2024-02-02 23:15

黄桃罐头怎么做 黄桃罐头的做法

黄桃削去皮,切开去核,然后切成小块,放入装有冷水的碗中浸泡。||冰糖放入装有冷水的锅中,接着倒入黄桃块,小火熬煮,煮至沸腾10分钟后即可关火。||盛入杯子中,最后给杯子盖好盖子就做好了。

2024-02-02 23:15

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

1、准备食材:五花肉200克、苦瓜100克、姜1块、蒜3瓣、红椒20克、豆豉50克、豆瓣酱1汤匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、油适量。2、姜切片。3、蒜切片。4、红椒切块。5、苦瓜切片。6、五花肉冷水下锅,加入料酒、姜片去腥。7、煮至7成熟,起锅自然凉。

2024-02-02 23:15