蒸鲤鱼需要多长时间(鲤鱼为什么不能清蒸)

更新时间:2024-02-23 23:50:39作者:橙橘网

蒸鲤鱼需要多长时间(鲤鱼为什么不能清蒸)

1、清蒸鲤鱼要掌握好蒸制时长,一般来说锅中水开以后蒸制15分钟,关火后在用锅中余温焖至5分钟即可,这样做出来的鱼肉肉质顺滑。可以用筷子夹一下,肉质很容易脱离骨头,就说明熟透了。

2、由于肉类本身有股腥味,建议蒸制之前先用料酒、生抽等调料腌制30分钟,可减轻腥味。

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