1、毛蚶短时间内食用，可以放在淡盐水中保存，也可以放在冰箱冷藏室中保存，打算长时间保存，可以放在冰箱冷冻室中保存。

2、毛蚶是一种好产品，是一种经济贝类，也叫麻蛤，有着较高的产量，尤其是我国山东、辽宁和河北等地区。

3、毛蚶的营养价值较高，肉质较为肥厚，食用起来较为鲜美，深受一些人的喜爱。

4、毛蚶也属于一种高蛋白食物，所以说死亡的毛蚶是不能食用的，因为质量是没法保证的。

5、一般来说，高蛋白的食物一旦死亡，会在短时期内滋生出大量细菌，毛蚶也不例外。