更新时间:2024-03-02 21:32:05作者:佚名
1、材料:苦菊一棵,紫甘蓝半棵、盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油各适量。
2、苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后,再用水洗两至三次(菜要生吃)。
3、用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中
4、放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油搅拌即可。
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2024-03-02 21:32
1、食材:山鼠2只,乌豆适量,姜片5至8片,蒜头10粒,大蒜苗2棵,香芹1棵,一品鲜适量,蠔油适量,白糖适量。 2、山鼠选用长尾白肚的山鼠,皮结实的。 3、煸炒香芹后直加生抽适量炒香,加糖,放合适的水。 4、压力锅
2024-03-02 21:31
1、材料:鱼胶50克,鸭子半只,泡发香菇3个。2、调料:生姜3片,葱1段、盐、黄酒30克。3、鱼胶浸泡12小时,浸泡过程中换水2次。4、将泡软的鱼胶剪段放入碗中备用。5、锅中加清水,放入鱼胶、生姜、黄酒烧开后,再将鱼胶放
2024-03-02 21:30
1、准备葱、生姜、鲜鱼、盐、鸡精、十三香、米酒、生抽、油。2、食材洗净,生姜切片,葱切花,鲜鱼处理干净,两边鱼肚划三刀,有利于食材入味。3、将鱼放入碗中,加入适量的盐、鸡精、十三香、米酒、生抽腌制30分钟左右。4、清水将
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1、主料:春砂仁,鸡。调料:香葱,生姜,冬瓜,蘑菇,味精,盐。2、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近,直接去除即可;3、大火烧开加入冬瓜,蘑菇等配料,随后开小火加入鸡和春砂仁;4、小火慢炖15分钟,加入味
1、一般的食材,煲汤1-1.5小时较好,在这个时间范围内食材的蛋白质、脂肪、维生素会达到比较理想的营养峰值,此时的营养价值比例较佳。如果煲汤火候及水量控制得到,合理延长煲汤时间会使其口感较好。2、煲汤并不是越久越好。长时
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