更新时间:2024-03-07 05:51:06作者:橙橘网
1、首先将玉米粉加水拌匀调稀,少量的水即可。
2、锅中添水烧开,水量按照需要来加,一般半锅即可。
3、加一点点食碱,一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香。
4、加调稀玉米粉,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米粉和水均匀混合。
5、所有玉米粉都加入后,继续搅拌一会(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会。
6、锅开后,加入鸡蛋即可。
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2024-03-07 05:51
1、冷水煮——鸡蛋慢慢升温,蛋白也随着温度升高而慢慢凝固,即使蛋壳破了,蛋白也不会外漏。而且蛋白、蛋黄一起煮熟,口感更鲜嫩。2、开水煮——鸡蛋下锅后,由于“热胀冷缩”,高温会让鸡蛋迅速膨胀,而开水也会让鸡蛋在锅中翻滚,蛋
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1、速冻团子适合热水下锅,但是下锅之前需要放在常温下放一会儿,等冻稍稍化掉再煮,这样的受热均匀,更容易煮熟。2、团子指的就是生活中常见的汤圆,生活中买到的汤圆多是速冻汤圆,蒸煮之前都需要进行化冻。3、速冻汤圆在下锅之前,
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1、温水下锅,在煮冻饺子的时候,对于水温的把控也是非常关键的,如果是冷水下锅去煮的话,冻饺子就会出现沉底的现象,而导致其与锅底粘连,饺子在煮的过程中,很容易就会破皮。 2、如果是用开水去煮饺子的话,饺子就会因高温,而出
1、食材:里脊肉400克、水1000ml、娃娃菜3个、郫县豆瓣两大勺、鸡蛋清1个、花椒适量、麻椒适量、生粉适量、盐适量、料酒适量、蒜蓉适量、姜片3片、蒜苗适量、葱花适量、油适量、酱油适量。2、里脊肉切片,加入生粉、盐、料
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1、材料:吻仔鱼一碗、地瓜1颗、红萝卜1/3颗、香菇5朵、玉米2根、猪骨数块、米2杯、盐2匙。2、取2杯米,洗净后加2杯水,铺上切成小丁的地瓜。3、蒸熟后起锅,倒进事先熬好的排骨玉米高汤中。4、香菇切丁、红萝卜刨丝、与吻
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