1、先将虾尾清洗干净，再放到装清水的金属盆中，盆中水只要可以盖住虾即可。再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起，将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着密封，放入冰箱冷冻保存。

2、先将龙虾尾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。煮熟的龙虾一般煮熟的小龙虾放冰箱都是因为吃不完的才放冰箱的，这样的小龙虾一般放一两天就会吃完，所以建议放冷藏室，没有必要放冷冻室保存。