1、碗中放入适量的干螺旋藻，倒入温水淹没。静候几分钟即可，螺旋藻很好泡发的。

2、在锅里将适量水烧开，将发好的螺旋藻，在锅里焯一下。时间不能久，螺旋藻很容易烂。捞起，过一下凉开水就可食用了。

3、螺旋藻含有丰富的营养价值，光蛋白质就高达60-70%，比大豆鸡蛋牛奶也高出数倍。