爆炒螺蛳肉 爆炒螺蛳肉的家常做法

更新时间:2024-03-19 13:57:34作者:橙橘网

爆炒螺蛳肉 爆炒螺蛳肉的家常做法

1、用料:螺蛳肉250g、蒜白3根、鲜红辣椒5只、料酒1勺、生抽1匙、油10g、鸡精少许、水少许、花椒5颗。

2、螺蛳肉使劲搓洗,一边洗一边揉搓,不断换水,直至水清澈。

3、螺蛳肉是盐腌制过的话,放水里面浸泡,挤干水分备用。

4、蒜白切断。

5、辣椒切碎。

6、起锅放油,油烧热放入花椒爆香,下螺蛳肉爆炒至水干出油。

7、加料酒,生抽继续煸炒。

8、辣椒另外加少许食盐煸炒。

9、炒至红辣椒断生与螺蛳肉混合。

10、加入蒜白煸炒,加入少许水焖干后调鸡精,翻炒均匀即可。

本文标签: 螺蛳  

为您推荐

爆炒螺蛳肉 爆炒螺蛳肉的家常做法

1、用料:螺蛳肉250g、蒜白3根、鲜红辣椒5只、料酒1勺、生抽1匙、油10g、鸡精少许、水少许、花椒5颗。2、螺蛳肉使劲搓洗,一边洗一边揉搓,不断换水,直至水清澈。3、螺蛳肉是盐腌制过的话,放水里面浸泡,挤干水分备用。

2024-03-19 13:57

爆炒鸽子肉的做法,爆炒鸽子肉的做法窍门

1、准备材料:鸽子切成块,八角,桂皮,香叶,冰糖,香葱。2、鸽子肉冷水下锅,放1-2勺料酒,水开去除血沫,焯1-2分钟捞出备用,焯好的鸽子控水备用。3、锅中倒入油,油热5放入冰糖,中小火待冰糖溶化冒泡放入鸽肉让鸽子均匀上

2024-03-19 13:57

东北大白菜怎样晒干制作(东北干白菜怎么晒)

1、用料:白菜2.5kg。2、小白菜洗净,尽量成棵、不要掰开。3、大锅放水烧开,白菜放进去焯、翻边焯均匀。4、焯好的白菜放入冷水中过一下,捞起。5、逐棵晾好、牙签固定,放在风大的地方吹、晾,不要暴晒。6、晾晒3、4天,变

2024-03-19 13:57

四川爆炒鸭子的做法 四川爆炒鸭子的做法窍门

1、主要材料:煮熟的鸭子一只,蒜黄2根,鲜姜5快,干红辣椒3个;调料:白糖一茶匙,鸡精、米酒、生抽和木薯淀粉各适当。2、把煮熟的鸭子切割成粗丝,大概木筷尺寸,鲜姜切成细丝,干红辣椒切成细丝,蒜黄切割成大拇指尺寸的段儿;3

2024-03-19 13:56

新鲜毛笋怎么保存,新鲜毛笋怎么保存才新鲜时间长

1、冷冻保存:将毛笋切成片或丝,然后放入水中煮沸,加入一些食用盐。然后取出毛笋放凉,装入密封的保鲜袋中,袋中放入适量的水。然后放冰箱冷冻。这种方法可以长期保存,随身携带。2、腌制罐头:将鲜毛笋切块,加入适量食用盐腌制。盐

2024-03-19 13:56

新鲜冬笋怎么保存 新鲜冬笋怎么保存时间最长

1、蒸制法,将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火煨熟贮藏法,把挖回来的冬笋,连壳

2024-03-19 13:56