1、凉拌秋葵吃起来比较嫩。

2、食材用量：秋葵适量、日本酱油或生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻适量。

3、日式酱油或生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻一勺、蒜一瓣，秋葵切去根部，调料调成浇汁。

4、锅里加几滴油半勺盐烧开，下秋葵煮两分钟。

5、捞出过凉水。

6、整个吃也可以，切开了更能蘸到料汁。

7、把料汁浇在秋葵上，可以依个人口味再加些辣椒碎。