嫩倭瓜怎么吃,嫩倭瓜怎么吃才好吃
2024-03-20
更新时间:2024-03-20 05:58:23作者:橙橘网
1、食材:水面筋250g,青蒜5根(100g),镇江香醋3汤匙(45ml),白砂糖3汤匙(45g),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)。
2、将水面筋用手撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜斜切成丝备用。
3、大火烧开煮锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,沥干水分备用。
4、取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均,调成糖醋汁。
5、大火烧热炒锅中的油至八成热,先倒入青蒜丝,炒出香味,倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,调入盐,快速翻炒上色入味即可出锅。