1、主料：嫩豆腐一盒、肉丝适量。

2、配料：葱适量、大蒜适量、干辣椒适量。

3、辅料：香辣牛肉酱适量、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量。

4、制作步骤：豆腐直接在盒子里切块，拿出来容易碎。热锅下油，煸香蒜末和干辣椒。

5、倒入两勺牛肉酱，炒出香味。倒入豆腐，用锅铲背面轻轻推开。加少许水，并倒入腌好的肉丝适量。

6、撒入白糖倒入适量生抽。肉丝变色熟透后加入适量盐。撒少许葱花即可。