更新时间:2024-04-21 20:53:02作者:佚名
1、小麦粉不能做蛋糕。
2、蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、软嫩。
3、小麦粉:含有约14%以上蛋白质,是所有面粉中含量最高的,因此不论筋度及黏度,都是较一般的面粉高,最适合用来做油条、通心面及面筋等咬劲十足的面食点心。
做蛋糕能用小麦粉吗 小麦粉能做蛋糕吗
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1、小麦粉不能做蛋糕。2、蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、软嫩。3、小麦粉:含有约14%以上蛋白质,是所有面粉中含量最高的,因此不论筋度及黏度,都是较一般的面粉高,最适合用来做油条、通心面及面筋等咬劲十足的面食点心。
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1、将面粉倒入面盆中,倒入适量温水。2、和成絮状,继续加入温水。3、揉成面团,盖上湿布,进行饧面。4、饧面10分钟后,继续揉面,反复几次,至面团非常光滑有筋度,揉了5次5、将半块浓汤宝用沸水化开做高汤,晾凉备用。6、取一
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1、主料:芋头300克、青菜100克、蟹味菇20克。 2、辅料:菜籽油1勺、食盐少许、姜5片。 3、芋头洗净用刨子刨去皮切成滚刀块,姜切丝待用。 4、青菜洗净切段,蟹味菇洗净撕开。 5、锅里放一勺菜籽油,热锅冷油
1、面粉和青稞粉混合,酵母溶于水。2、用水和面粉,成面团。3、常温发酵1个小时。4、排气,分成50克一小剂。5、搓圆,稍压扁,用剪刀在表层中间剪出十字形,用玉米叶垫在下面防粘锅。6、放入蒸锅后,二次发酵20分钟,开火,大
1、五花肉1块、鸡腿2只、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、香叶适量、陈皮适量、大蒜适量、茶叶适量、大米适量、白糖适量、白酒适量、水适量。2、自制腊肉的做法:五花肉、
1、土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量。 2、土豆去皮洗净切成薄片。 3、蒜切成蒜末,备用。 4、待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右; 5、然后加
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