1、主料：面条（生）500克、五花肉200克。

2、辅料：长豆角200克、香芹50克、姜10克、蒜10克、食用油100克、酱油适量、盐适量。

3、面条可以买市场买可以去超市买，圆的扁的都可以的，一定要越细越好。

4、放锅里蒸15分钟，摊均匀，把面条打散，要不然蒸出来就粘在一起了。

5、炒菜的步骤忘记拍了，炒菜：放入植物油油热之后把姜蒜放入油锅中，接着放五花肉，炒8分熟放入豆角、香芹，翻炒，放盐跟生抽，差不多熟的时候放水进去，多放些水，然后把蒸好的面条铺在菜上面。

6、三分钟后开始翻面条，关火，均匀搅拌即可。