柠檬香茅草烤鸡怎么做 柠檬香茅草烤鸡的做法介绍

更新时间:2024-04-22 05:22:48作者:未知

柠檬香茅草烤鸡怎么做 柠檬香茅草烤鸡的做法介绍

1、主料:三黄鸡1只(700-800克)。辅料:老抽适量,蚝油1勺,生抽4勺,干香茅草4克,柠檬半个,糖饴1勺,蜂蜜1勺,米酒2勺,黄姜粉1克,盐适量,葱半根,姜5片,蒜5瓣。

2、鸡洗干净,擦去水分,去头和爪子。

3、姜切片,葱切断,蒜包好就行,柠檬半个,挤汁,皮切成丁。

4、鸡肚子里抹盐,不用很多,抹匀就好。把2g香茅草,葱姜蒜塞到鸡肚子里,用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮,这样就不用松动了)。5、酱油,老抽,蚝油,糖饴,柠檬汁,2g香茅草,姜黄粉和米酒混合,把鸡放入4的混合液里,按摩5分钟。

6、准备塑料袋,把鸡放进去,然后把4的混合液也倒进去,把口袋里的空气尽量挤干净,让袋子里成一种半密封的状态,方便入味。

7、冷藏至少12个小时,如果能冷藏24小时最好。冷藏1天后,取出鸡 ,去掉鸡身上的调料,一勺老抽——蜂蜜混合,用刷子刷再鸡身上,风干1--15分钟。把鸡翅尖,和鸡腿根包好锡纸,以免烤糊。

8、烤箱预热200度,热风+旋转档,烤20分钟,转到170度再烤30分钟。

本文标签: 柠檬香茅草烤鸡怎么做  

为您推荐

柠檬香茅草烤鸡怎么做 柠檬香茅草烤鸡的做法介绍

1、主料:三黄鸡1只(700-800克)。辅料:老抽适量,蚝油1勺,生抽4勺,干香茅草4克,柠檬半个,糖饴1勺,蜂蜜1勺,米酒2勺,黄姜粉1克,盐适量,葱半根,姜5片,蒜5瓣。2、鸡洗干净,擦去水分,去头和爪子。3、姜切

2024-04-22 05:22

虫草炖虾怎么做 怎么做虫草炖虾

1、食材:河虾500克、冬虫夏草30克、杜仲15克、料酒10克、盐4克。2、将鲜虾剪去虾须、脚,挑去泥肠,洗净;3、虫草、生杜仲用清水洗净;4、将虫草、生杜仲加水烧开,小火煮30分钟,放入鲜虾,加料酒、精盐煮至虾熟即可。

2024-04-22 05:22

黄金脆皮香蕉怎么做 黄金脆皮香蕉如何做

1、准备材料:香蕉切段,鸡蛋打散成蛋液。2、香蕉先蘸满蛋液,然后裹上淀粉,再蘸满蛋液,最后裹上面包糠。3、全部裹好放盘里。4、锅内倒油烧热,将香蕉倒入锅内小火油炸,用锅铲适当翻滚下,炸至5分钟左右出锅,多的油还可以炒菜吃

2024-04-22 05:22

酥衣花生的做法 酥衣花生怎么做

1、首先准备300克花生。花生选红皮粉红皮黑皮的都行哦。只要是你喜欢的就行。2、找一个干净的湿抹布,用它把花生多擦洗几遍。不要直接用水冲哦,以免带有太多的水分。3、然后向里面打入2枚比较小点的鸡蛋。如果鸡蛋个头大,一枚就

2024-04-22 05:21

起司烤鲜笋怎么做 起司烤鲜笋的做法

1、用料:鲜笋600克、培根碎2片、起司丝20克、鸡蛋3颗、蒜末20克、盐1/2茶匙、橄榄油2大匙。2、芦笋去除粗丝。3、取烤皿,放入芦笋、撒上盐、橄榄油、起司丝、蒜末,再打上鸡蛋、培根碎。4、放入预热好的烤箱中。5、以

2024-04-22 05:21

番茄鲜虾盅怎么做 番茄鲜虾盅的做法

1、鲜虾洗净,用牙签挑出泥筋,放少许盐,糖,白胡椒粉,料酒,淀粉拌匀,待用。2、胡萝卜洗净去皮切丁,待用。3、一个番茄横切掉上部三分之一,挖空里面的番茄籽和一部分果肉,作为容器。另一只番茄洗净去皮切丁,待用。4、热锅,橄

2024-04-22 05:21