更新时间:2024-04-23 21:54:29作者:未知
1、主料:腊肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、盐2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。
2、腊肉洗净后上笼蒸熟。
3、再取出晾凉后切片。
4、四季豆择洗干净。
5、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷。
6、再加入葱、蒜、四季豆、料酒、盐炒至四季豆熟。
7、出锅前加入味精即可。
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2024-04-23 21:54
1、牛腱子1000克、食盐3克、葱3克、姜3克、八角1个、花椒3克、桂皮1段、干辣椒3克、生抽3毫升、老抽适量、白芷3克、白糖3克、花雕酒适量、卤汁适量、茴香籽适量。2、做法:将牛腱子反复用清水泡3-4次,去血水至颜色发
1、原材料:荠荠菜一把、姜片少量、胡萝卜少量、蟹棒棒2条、火腿片2片、绿豆淀粉水 少量、水一碗。2、先将荠荠菜的梗挑出,存着可炒其他菜式。 3、蟹棒棒撕条形,香肠切条,提前准备少量胡萝卜、姜片、一碗水、少量绿豆淀粉水预留
1、食材:猪肉适量、豇豆适量、香菇适量、面条适量、蒜瓣适量. 2、将食材洗净切段准备好备用,食材都不用切太小。 3、油锅烧热下蒜瓣和肉翻炒出香味。 4、加入豆角和香菇,加入生抽调味,老抽调色,可适当加入蚝油调味。
1、食材:铁棍山药450克、炼乳20克、紫薯粉8克。 2、山药洗净切段。 3、放入蒸锅里蒸20分钟左右至软烂。 4、蒸熟的山药去皮,放入保鲜袋里压成泥。 5、在山药泥中加入炼乳。 6、隔着保鲜袋揉均匀。 7、
2024-04-23 21:53
1、主料:大虾、(鱼仓)鱼肉、带子、粉丝各适量、姜粒、红椒末、麻油、绍酒、糖各少许、上汤适量。2、粉丝浸软,略调味,放入有放油之热瓦罐内。3、大虾去壳留尾,鱼仓鱼切厚片,带子横切厚件,分别泡嫩油,转放粉丝上,注入上汤,调
2024-04-23
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