1、材料：挂面50克、小葱1棵、香菜1棵、海鲜菇30克、豌豆20克、玉米粒20克、蚝油1勺、花生油15毫升。

2、所有食材处理一下洗净，葱和香菜切碎。炒锅放油，爆香葱末，下入海鲜菇翻炒。下入豌豆和玉米翻炒，炒至断生。加蚝油调味，酌情加盐，炒好的菜，待用。炒菜的时候同时煮面。大约2分钟即可，煮好的面，捞在碗里，加入炒好的菜，再加入一些煮面的汤即可。