更新时间:2024-04-24 22:29:22作者:未知
1、是用红曲之类的,在腌的时候把红曲放到卤水中。另外就是用色素,也是腌的时候放卤水中。这两种方法是传统方法了,用红曲食品安全过关,但是烤好的鸭子容易发黑。用色素食品安全是过不了关的。
2、现在有专业的烤鸭腌料,把腌料溶解到水里,鸭子全身抹一下,再放冰箱保鲜8个小时,味道颜色就好了。很方便也很轻松。
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2024-04-24 22:29
1、老豆腐或嫩豆腐都可以。 2、豆腐是一种常见的豆制品,老豆腐又称北豆腐,是用盐卤来作为凝固剂的,颜色略黄,其韧性和弹性较强;而嫩豆腐也叫做南豆腐,是用的石膏作为凝固剂,色泽洁白,相对口感比较嫩,煮鲫鱼汤的时候用嫩豆腐
2024-04-24 22:28
1、五花肉位于猪的腹部,即是在猪肋排上的肉。猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。 2、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、
1、主料:鱼籽150g,白菜芯200g,粉丝100g,蚝油适量,生抽适量,蒜适量。 2、鱼籽,粉丝,白菜芯。 3、蒜,生抽,蚝油。 4、将白菜芯洗净切块摆盘里。 5、粉丝用热水烫软后摆在白菜芯上。 6、将鱼籽切
2024-04-24 22:26
1、芭乐是一种适应性很强的热带果树水果。2、原产美洲热带,16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区,如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。3、叶片革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或
1、鸡肉500克、板栗250克、紫苏20克、油适量、盐0.5茶匙、糖1茶匙、味极鲜1.5茶匙、花雕酒1汤匙、葱15克、红萝卜1根、姜15克、柱侯酱1汤匙;2、红萝卜切滚刀块,紫苏切粗丝,葱切段,姜切大厚片;3、鸡肉切大块
2024-04-24 22:25
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2024-04-24
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