1、材料：椰浆400ml，牛奶320ml，绵白糖100克。

2、将所有材料倒入锅中，中火边加热边搅拌至煮开，保持原状继续加热10分钟使水分挥发。

3、离火后先自然冷却，再放入冰箱冷冻室。

4、1小时后取出充分搅拌，顺滑后再放回冰箱冷冻，重复3～4次，最后装入保鲜盒里冻过夜，吃时取出回软即可。