猪肚怎么煮烂没高压锅 怎么煮烂猪肚

更新时间:2024-04-25 23:00:51作者:未知

猪肚怎么煮烂没高压锅 怎么煮烂猪肚

1、处理干净的猪肚放在锅里,加几片生姜和适量清水,烧开后再煮15分钟左右,去除猪肚的腥味后,捞出猪肚用温水冲洗干净,切成块状待用。煮猪肚的汤水倒掉不用。

2、切成块状的猪肚放入干净的锅里,加水烧开后用中火煮1小时左右,煮到猪肚能用筷子轻松穿透时,捞出沥水即可。

3、这样煮出来的猪肚既不会过于软烂,也不会老到咬不动,口感软嫩且劲道,稍微放凉后再根据烹调需要改刀,就可以用来制作各种菜肴了。

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