1、食材：花生米适量、油适量、糖适量、玉米淀粉适量、鸡蛋3个。

2、锅里的花生。

3、浇上鸡蛋液，搅拌均匀。

4、放玉米淀粉，抓裹均匀。

5、用筛子筛掉多余的淀粉。

6、把油加热，把花生炒熟，中低热煨。

7、炸至酥脆捞出。

8、在锅里放两勺糖和一勺水。

9、小火慢熬，炒出糖色，再倒入炸好的花生米。

10、在放两勺白芝麻，搅拌均匀即可。