1、原料：鸡胸脯肉，面包糠，调味料。

2、首先买来新鲜的鸡胸脯肉洗净，除去筋膜，然后把鸡胸肉切成长条状。

3、用少许的盐，花椒，胡椒粉，十三香等调料料酒，腌制30分钟。

4、调一些水淀粉糊，然后把腌制好的鸡柳放在水淀粉里面拌匀。

5、用筷子夹出鸡柳，在面包糠里面滚一圈，使它均匀的蘸上面包糠。

6、把空气炸锅锅底刷一次薄薄的一层油。

7、把鸡柳均匀的排布在空气炸锅里面，用刷子把鸡柳也均匀的刷上油，然后盖上盖子，设置时间为10分钟左右，时间到打开锅盖，鸡柳已经变成两面金黄色的了，外脆里嫩。