1、材料：薏米150克，水发银耳50克，白糖、糖桂花适量。

2、将薏米用温水浸泡，洗净;水发银耳去杂质、洗净、撕成小朵。锅中加入冷水，放入银耳、薏米炖煮，待薏米熟透时，加入白糖烧沸，用湿淀粉勾成稀芡，加糖桂花搅匀即成。

3、营养价值：常食能护肤养颜，滋补生津，辅助治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等。