车螺蒸蛋怎么做 怎么做车螺蒸蛋

更新时间:2024-04-28 16:53:03作者:未知

车螺蒸蛋怎么做 怎么做车螺蒸蛋

1、食材:车螺300克、土鸡蛋150克、水300克、小葱50克、盐15克。

2、洗净,准备好食材。

3、用量杯量300ml水入锅煮沸。

4、加入车螺,加入一点儿料酒去腥味,煮至所有车螺都开口。

5、等待车螺完全开口的间歇,进行打蛋,打蛋碗要大一些,因为等下要加入煮车螺的300ml水。蛋液中加盐、糖、生抽少许调好味。

6、用漏勺将煮好的车螺全部舀到微波蒸蛋的大平盘中,铺好。

7、一手将煮车螺的热水缓慢的倒入蛋液中,另一手用筷子不断地搅拌蛋液,这样蛋液就不会因为受热立刻凝固。大约接近一分钟左右慢慢地加完煮车螺的热水。

8、将过滤网置于装车螺的盘子上,将蛋液过滤入蒸蛋盘中,滤网可以去除蛋液上的浮沫。将蒸蛋盘,放入微波炉里加热,加了车螺的蒸蛋我们家的微波炉一般加热4分钟左右即可。各家微波炉有差异,蛋液的量也有差异,加入热水后蛋液的温度也有差异。

9、蒸蛋在微波炉里加热的时候,可以切小葱。

10、微波加热4分钟结束后,如果蛋液还没有完全凝固,可以再加热30秒~1分钟,如果蛋液凝固可撒入切好的小葱,即可上桌食用啦!喜欢的话,还可以淋点生抽上去。

本文标签: 车螺蒸蛋怎么做  

为您推荐

车螺蒸蛋怎么做 怎么做车螺蒸蛋

1、食材:车螺300克、土鸡蛋150克、水300克、小葱50克、盐15克。2、洗净,准备好食材。3、用量杯量300ml水入锅煮沸。4、加入车螺,加入一点儿料酒去腥味,煮至所有车螺都开口。5、等待车螺完全开口的间歇,进行打

2024-04-28 16:53

如何制作酸笋方法 制作酸笋步骤

1、材料:笋子适量、盐巴适量。2、将笋切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝。3、笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下。4、放置24小时后的笋子已有酸味,把泡笋子的水倒掉,加入盐巴。5、盐

2024-04-28 16:52

腰果产地出自哪里 腰果产地的介绍

1、腰果原产于巴西,世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚等国。在中国腰果主要分布在海南和云南。腰果树适应性极强,是喜阳性树种,耐干旱贫瘠,具有一定抗风能力,但是腰果的种植温度及其苛刻,温度太

2024-04-28 16:51

如何熬小米粥 做好吃的小米粥做法

1、泡发:小米提前浸泡半个小时,锅中加适量水浇开。2、淘洗小米,好的小米表面都有一层浮糠,不用洗太净,淘两遍就行。这层米糠是出油及熬粘稠的关键。3、淘好的米倒入锅中,大火再次烧开后关小火,半掩上锅盖,以不溢锅为宜。4、小

2024-04-28 16:51

草莓雪媚娘的做法 草莓雪媚娘怎做法

1、糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖20克,纯牛奶85克,黄油10克,淡奶油200克,细砂糖15克,草莓300克。 2、将糯米粉和玉米淀粉过筛在盆中,加入纯牛奶和细砂糖,搅拌均匀至顺滑状态。 3、包上一层保鲜膜,用牙

2024-04-28 16:32

长豆角的吃法大全集 长豆角怎么吃

1、蒜香豆角食材:蒜3瓣;豆角一把;生抽;小米辣;孜然;盐;花椒粉;鸡精;味精;少量水。做法:豆角分段。油热加入蒜丁炒香,倒入豆角。中火翻炒,盖上锅盖。倒入配料,翻炒均匀,盖上锅盖焖3-5分钟。熟了就可以关火了。2、家常

2024-04-28 16:31