荔枝肉用什么肉 荔枝肉用到里脊肉吗
2024-05-07
更新时间:2024-05-07 02:52:30作者:佚名
1、原料:新鲜荔枝400克、鲜柠檬一个、猪肉末50克、青红椒各20克、水发木耳10克、姜5克。调料:橄榄油1汤匙、糖1茶匙、盐1/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、土豆淀粉1茶匙。
2、把鲜荔枝去皮、核取肉,姜切末。
3、青红椒切成三角片、木耳撕成片。
4、猪肉末和姜末拌匀,加一半盐和鸡粉调味,放少许淀粉摔打、抓匀后用小勺慢慢塞到荔枝中间,外表抹匀、柠檬挤汁备用。
5、锅中放入橄榄油,煸炒青红椒,放汤一勺,加糖和剩下的盐调味。
6、放入荔枝肉和木耳烧1分钟,淋入柠檬汁勾芡出锅。