小米蒸排骨的正宗做法 小米蒸排骨做法步骤

更新时间:2024-05-07 02:24:16作者:未知

小米蒸排骨的正宗做法 小米蒸排骨做法步骤

1、准备用料。猪排骨、小米、红豆瓣、菜籽油、料酒、冰糖、甜酱、精盐、味精、大葱、老姜、麻油。

2、排骨洗净,斩成4厘米长的节。豆瓣剁细,姜切米,葱切花,小米淘洗干净后用水浸泡待用。

3、排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、料酒、精盐、味精、姜米、菜籽油抖匀,装入蒸碗内,然后在排骨上面装上小米,上笼锅用旺火蒸熟,取出扣入圆盘内,撒上葱花。

4、锅置旺火上,放入麻油烧至七成热起锅淋于葱花上面即成。

本文标签: 小米蒸排骨的正宗做法  

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