1、食材：胡萝卜两根、牛筒骨500克、姜小块、盐适量。

2、材料胡萝卜、牛筒骨、姜、(牛筒骨提前用冷水浸泡、把血水浸泡出来、就不会有腥味了)。

3、牛筒骨煮五分钟、煮出泡沫。

4、牛筒骨过冷水、清洗干净。

5、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片。

6、把所有材料放入锅内、加入适量清水。

7、大火烧开、小火慢煲2-3小时、放盐即可饮用。