陈皮煲汤做法大全 陈皮煲汤做法
2024-05-07
更新时间:2024-05-07 22:56:10作者:未知
1、处理
首先,清洁鸡爪的指甲,用清水冲洗并将其放入锅中,向锅中加入冷水,放两片生姜和2汤匙料酒。
2、焖煮
盖好锅,等待水烧开,然后继续煮十分钟。 捞出后放入冷水中冷却,然后冰箱冷藏半小时。
3、划刀
冷藏完成后,取出鸡爪并在鸡爪每个关节的背面刻划一刀,并在每个小骨上也划一下刀。
4、去骨
画刀后,就可以取下骨头。首先去除鸡脚上的大骨头,然后去除小骨头。一定从上到下,这样去骨会更容易。