炖牛肉的做法最正宗的做法 炖牛肉的做法最正宗的制作方法

更新时间:2024-05-08 03:53:26作者:未知

炖牛肉的做法最正宗的做法 炖牛肉的做法最正宗的制作方法

1、食材:牛肋条肉800g、大喜大牛肉粉少许、酱油3大勺、黄酒3大勺、盐适量、八角2个、花椒适量、葱姜片适量。

2、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。

3、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。

4、正宗炖牛肉的做法热锅凉油,待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。

5、接着将牛肉块倒入锅中煸炒,再放入黄酒煸炒片刻。

6、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油,水开后撇去浮沫,盖上锅盖后转小火炖90分钟后。

7、放入适量的盐和大喜大牛肉粉后,继续小火炖30分钟。

8、最后根据自己的口味转大火收汁。

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