1、食材：玉米面2两，白面1斤，豆面1两，鸡蛋1个，白糖15克，酵母5克，泡打粉3克，吉士粉10克。

2、酵母、白糖，用温水搅匀，静置3分钟。

3、将白面、玉米面、豆面放入盆中，加入泡打粉、吉士粉，混合均匀。

4、将做好的酵母加入盆中，加温水，搅匀。

5、将面团放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。

6、干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。

7、将煮好的红枣嵌入发好的面团表面，入蒸锅。

8、将成品放入蒸车（或者平底锅加水），蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。