炸薯饼的制作方法 炸薯饼的制作方法介绍

更新时间:2024-05-08 21:25:41作者:未知

炸薯饼的制作方法 炸薯饼的制作方法介绍

1、食材:土豆4个、糯米粉60克、食用油500克、玉米淀粉40克、白胡椒粉3克、食盐3克。

2、将土豆洗净放入压力锅内蒸熟;

3、将蒸熟的土豆去皮,掰碎,放入食盐、白胡椒粉、糯米粉、玉米淀粉;

4、用手将的原料抓匀后揉成光滑的土豆面团,松弛30分钟;

5、将松弛好的土豆面团擀成3mm的薄片,用饼干切模压出形状;

6、压好的薯饼坯撒上少许玉米淀粉,放在盖帘上;

7、炒锅内倒入食用油,油温5~6成热放入薯饼坯,炸至上色即可。

本文标签: 炸薯饼的制作方法  

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