1、食材：油菜四颗，食用油适量，食用盐适量，耗油适量，葱花3克，生姜3片，蒜1瓣，辣椒适量。

2、将油菜、辣椒、等食材洗干净。切好备用。

3、起锅烧油，倒入适量的食用油。

4、待油烧热后，放入提前准备好的葱姜蒜和辣椒。

5、翻炒一会后，待辣椒的香气出来，将油菜倒入锅中。

6、继续翻炒，油菜翻炒会变少，倒入适量的耗油和食用盐！

7、翻炒至油菜的根部变软，将油菜盛出即可食用。