柠檬鸡爪的做法和配料 柠檬鸡爪的做法分享

更新时间:2024-05-11 04:52:01作者:未知

柠檬鸡爪的做法和配料 柠檬鸡爪的做法分享

1、材料:鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜。

2、调料:生抽、白醋、白糖、花生油(或者芝麻油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。

3、买回来的鸡爪清洗干净后,把鸡爪的指甲剁掉,然后把鸡爪切成两半备用,切成两半可以更好的入味。

4、把鸡爪冷水下锅,然后放进生姜片跟料酒去一下腥,烧开后,继续煮个8分钟左右,时间到了之后,把鸡爪捞出来放进冷水里浸泡半小时,最好用的是冰水浸泡,这样泡出来的鸡爪吃起来更加爽脆,泡够了时间就捞出来沥干水备用。

5、准备好香菜、柠檬、红辣椒跟大蒜,把柠檬切成片,其他的材料都切碎,记得要把柠檬籽拿出来,因为它跟柠檬皮都是苦的。

6、把沥干水的鸡爪放进盆里,把切好的鸡爪统统放进去,然后倒进2勺的生抽、一勺的白醋、一勺的白糖、放入适量的花生油、然后倒入一勺子的盐焗鸡粉,最后倒入适量的凉白开。

7、调料放完后搅拌均匀,然后放入冰箱里泡上3个小时以上,最好是泡上一个晚上,第二天就可以吃啦,不过因为柠檬的籽跟皮都是苦的,所以泡到1-2个小时的时候就把柠檬片拿出来扔了,不然柠檬皮泡久了也会苦。

本文标签: 柠檬鸡爪的做法和配料  

为您推荐

柠檬鸡爪的做法和配料 柠檬鸡爪的做法分享

1、材料:鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜。2、调料:生抽、白醋、白糖、花生油(或者芝麻油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。3、买回来的鸡爪清洗干净后,把鸡爪的指甲剁掉,然后把鸡爪切成两半备用,切成两半可以更好的入味。4、

2024-05-11 04:52

糯米甜酒的家庭做法 糯米甜酒的家庭做法步骤

1、准备用料。糯米500克、甜酒曲3克。2、将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜。3、将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上,将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开,然后在糯米上用手扎几个眼。4、将纱布的边缘折过来盖上糯米盖上锅盖蒸30分钟

2024-05-11 04:51

番茄酱大虾的做法 番茄酱大虾的烹饪方法

1、材料:虾仁150克、水淀粉20克、番茄酱50克、白砂糖25克、料酒10克、油50克、精盐2克。2、将虾仁放入微波炉中,调至低火转2分钟解冻,然后用清水洗净,加入少许盐、料酒腌片刻。3、将锅置火上,放色拉油,待油烧至六

2024-05-11 04:33

清水羊肉的做法和配料 关于清水羊肉的做法和配料

1、需要提前准备食材包括:羔羊肉500g,绵山药300g,党参15g,西洋参15g,生姜50g,大葱1棵,料酒30g。2、羔羊肉500克切成小块。3、放入开水锅里焯水捞出。4、大葱切段,生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。5、放入

2024-05-11 04:33

卤蛋的做法及配料 卤蛋好吃的做法

1、八角2.4克、香叶1.8克、小茴香2克、花椒2克、甘草2.8克、陈皮4克、白芷1.1克、草果5克、老姜100克、白砂糖50克、老抽30ml、生抽20ml、鸡蛋18个、啤酒500ml、水3000ml、食用盐适量。2、做

2024-05-11 04:31

糯米锅巴的做法 糯米锅巴的简单做法

1、准备食材:糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。2、先将提前泡发的糯米倒入碗中,然后加入姜末、葱末、淀粉、盐,搅拌均匀。3、锅中倒入大量色拉油,油温烧至6成热。4、将调好的糯米用模具盛出,放

2024-05-11 04:31