更新时间:2024-05-12 22:01:21作者:佚名
1、原料:鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜。调料:柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。
2、把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。
3、烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。
4、调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用。
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2024-05-12 22:01
1、想要煮螃蟹的话,我们就要先准备一点白酒并将螃蟹们放入其中浸泡五十分钟左右,这样可以让螃蟹醉过去,从而让我们能更方便的对它身体表面以及腹盖内的区域进行清洗。2、等螃蟹们都清洗干净之后,就可以准备一锅清水并往其中加入花椒
1、放醋的讲究,凡需要加醋的热菜,在起锅前将醋沿锅边淋入,比直接淋上香味更加醇厚浓郁。 2、啤酒调味剂,夏季做各种凉拌菜时,加适量啤酒调拌,可提味增香。3、开水点菜,炒青菜时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳。若用
2024-05-12 21:57
1、先将长豆角摘成小段,清洗干净,控净水份。2、锅中倒油烧热后倒入豆角,炸至豆角起虎皮时捞出。3、锅留底油烧热,放入蒜末炒出香味。4、再放入肉末,倒入少许的料酒去下肉的腥味。5、倒入适量的老抽翻炒至上色,翻炒均匀后加入切
1、材料:油皮:中粉150克、猪油50克、细砂糖5克、水65克。油酥:低粉120克、猪油60克。内馅:红豆沙 216克、新鲜咸蛋黄6个。2、咸蛋黄事先泡油2-3天,放入烤盘,喷适量高度白酒,放入烤箱中层,上下火150度5
2024-05-12 21:55
1、用塑料袋包装,挤出里面残留的空气,然后把袋子系紧,或者把瓜子放在密封的容器里,如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等。 2、瓜子应保存在干燥、阴凉地方,以开封的瓜子注意密封,可以在包装袋外面套一个自封袋密封,尽量赶走袋中的空
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