更新时间:2024-05-12 23:51:33作者:佚名
1、人参米是爆花米。长沙人所指的“人参米”北方人称爆花米,它是用大米、大豆、玉米、绿豆等原料经高温烧透后,使大米膨胀,形成一颗颗饱满酥松的膨大的米粒状食物。
2、人参米和电影院吃的爆米花制作过程类似,只是爆米花使用玉米粒,人参米使用大米。
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1、卤汤是特色卤菜的根基。卤汤得有鲜味,肉香味,厚味,和回香味,卤汁浓厚。特色卤菜的第一次卤非常重要。卤第一次肉的时候,最好先卤鸡和猪肉,其他的东西后下锅,如鸡爪,鸡翅,猪头,五花肉,猪排等,这样才能即有鲜香味、肉香味和
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1、用料:黄皮7.5公、红片糖12公斤、糯米甜酒5公斤、豆瓣酱5公斤、芝麻酱4公斤、蒜米3公斤、红辣椒2公斤、米醋12公斤。2、先煮糖液,直至糖液金黄发亮。3、依次放入糯米甜酒、豆瓣酱、黄皮果、蒜米、红辣椒等,继续用中火
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1、羊腿一只,葱姜适量,料酒适量,酱油适量,盐耗油适量,土豆适量洋葱适量,孜然和芝麻适量。2、羊腿一只,把小腿部分切掉了,这样比较好放,把羊腿两面都划上小口,深入到骨。3、大葱和姜切碎,羊腿里放入葱姜,料酒,酱油,盐耗油
1、苹果藕粉配料:藕粉200克,苹果300克。制法:把把藕粉和水调匀,苹果切成细末。把藕粉入锅,用微火熬煮,熬到透明时加入苹果末,稍煮即可。食用:当点心食用,用量自愿。功效:健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。苹
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1、直接食用,开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料,热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用;冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。3、果汁醪糟(酒酿、甜酒):在上述饮料
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