蒜蓉粉丝蒸素菜怎么做? 蒜蓉粉丝蒸素菜的做法介绍

更新时间:2024-05-13 03:56:44作者:佚名

蒜蓉粉丝蒸素菜怎么做? 蒜蓉粉丝蒸素菜的做法介绍

1、材料:娃娃菜1棵,绿豆粉丝1把(50克),大蒜1整颗,新鲜红椒1/5个,香葱 1根,生抽2大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙,植物油2大匙。

2、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎。

3、锅内放沙拉油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用 。

4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜。

5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上。

6、锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。

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