香菇油菜家常简单做法 家常香菇油菜怎么做

更新时间:2024-05-13 17:58:21作者:未知

香菇油菜家常简单做法 家常香菇油菜怎么做

1、食材:香菇8个、油菜3朵、大蒜4瓣、红辣椒3个、油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽少许。

2、清洗香菇、油菜备用。清洗干净后:油菜不用一片片掰开,用刀切,沿着一头的坨坨一分为八;香菇切片。大蒜拍碎,稍微切一下。红辣椒切段。

3、把水烧开,加点盐,不用太多!将切好的油菜、香菇倒入水正烧地沸腾的锅中,焯一下至青菜颜色稍微有点变色,快速捞出,沥水备用。

4、锅中倒入适量的油,将蒜、红辣椒倒入锅中翻炒出香味;然后将刚刚焯过的油菜、香菇倒入锅中翻炒;接着放入适量的盐、蚝油翻炒,就可以准备出锅装盘。

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